Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden biri lokma tatlısı. Dış yüzeyi çıtır iç kısmı yumuşacık kıvamıyla damakları şenlendiriyor. Özel günlerin vazgeçilmezi.

Aynı zamanda Ege bölgesinde sokaklarda sıkça karşılarız bu lezzetle. Kültürümüzde özel anlama sahip. Dayanışmamızın ve paylaşımımızın sembolü.

Peki, nasıl yapılır lokma tatlısı?

Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yarım limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu tencerede kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında limon suyumuzu ilave ediyoruz. Kaynatma süremiz on dakika. On dakika kaynadıktan sonra ocağımızdan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Gelelim lokma hamurunun hazırlanmasına. Su ve sütü bir kaba alıyoruz. İçerisine kuru mayamızı, şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Beş dakika kadar mayamızın aktifleşmesini bekliyoruz.

Mayamız aktifleştiğinde, unumuzu, tuzumuzu, sıvı yağımızı ekliyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamı yakalayana kadar yoğurduk. Hamurumuzun üzerini örterek mayalanmasını bekliyoruz.

Mayalandığından emin olduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Kopardığımız parçaları yuvarlıyoruz.

Yuvarladığımız elips şeklindeki hamurumuzun halka şeklinde mi, içi dolu mu boş mu olduğuna canımızın istediği gibi karar vererek, şeklimizi hamurumuza veriyoruz.

Bolca sıvı tatlısını tavada iyicene kızdırıyoruz. Dikkat edelim. Şekil verdiğimiz hamurumuzu, kızgın yağda kızartıyoruz. Rengi altın sarısı elbette çıtır kıvamı yakalayana kadar kızarttık.

Kızaran lokma tatlısını önceden hazırladığımız şerbetin içine, sıcak halde atıyoruz. Şerbeti çekmesini birkaç saniye bekliyoruz. Lokma tatlısı servise hazır.

Bu evde sınırlı sayıda insana yetecek kadar lokma tatlısı tarifi. Onlarca, yüzlerce hatta binlerce insana yetecek kadar lokma tatlısı tarifi nasıl?

Sadece malzeme miktarımızı artıyoruz. Artı hamuru yoğuran lokma makineleri var. Yine şerbeti hazırlayacak özelliği de var makinelerin.

Hiç el dahi değmeden davetli misafir grubumuza lokma tatlısını bu makinelerde hazırlayabiliriz.

Kemal Usta Hayır Lokması

İzmir şehrinin tüm ilçelerinde, mahallelerinde hayır lokması tatlısını dağıtırken görebilirsiniz kemal ustayı.

Hayır lokması hizmetine kattığı lezzeti, sunumu, servisi İzmir kentinde sevildiğinden aranan ustalardan biridir Kemal usta.

Panel van aracına özel tasarımla monte ettirdiği lokma makinesi, tüpü, elektriği, aracın bir tarafında oluşturduğu, servis bankosu hayır hizmetinde işlevsel.

Telefonda, siteden dilediğiniz zaman iletişim kurarak hayır lokması tatlısını kaç kişilik istediğinizi söylediğinizde, tüm hazırlıkları yaparak, aracıyla gelerek, yerinizde, doğrudan misafirlerinize, hayrınıza, lokma tatlısını ikram hizmeti sunuyor.

Hayır Lokması Hizmet Ücreti

Yanlış anlaşılmaya mahal vermemek adına ücretli olan hayır lokması değildir. Hayır zaten bizim kültürümüzde ücretli olmaz.

Ücretli olan hayır lokması hizmetidir. Hayır lokması hizmeti alan kişi ya da kurumlar adına hayrı hizmetini sunan kişi veya firmaların hizmetine ödedikleri bedeldir.

Nedir hayra lokma tatlısı hizmeti ücreti? Kaç kişilik hayır lokması tatlısı hizmeti alacağınıza göre ücret değiştiğinden Kemal usta ve ekibiyle irtibata geçerek teklif alabilirsiniz.

Diğer tüm İzmir lokma çeşitlerinde Nazlı lokma ve kemal usta ile iletişim kurarak hizmet tercihinizi iletebilirsiniz.

  • Lokma Tatlısı Tarifi
  • Lokma Tatlısı Tarifi